Đậu phụ xốt dứa tươi

[hoabinh]

Trời nóng quá cả nhà dễ chán ăn, mình làm món đậu phụ trắng xốt dứa nhè nhẹ thơm thơm này để các “thực khách khó tính” thấy lạ miệng, ăn ngon hơn.

http://images1.afamily.channelvn.net/Images/Uploaded/Share/2010/07/05/dau3.JPG
Nguyên liệu:


Đậu trắng 3 bìa to (chọn loại đậu non hoặc đậu Nhật)
Dứa tươi ½ quả to
Xốt cà chua
Hạt nêm
Dầu ăn
Cách làm:
http://images1.afamily.channelvn.net/Images/Uploaded/Share/2010/07/05/dau.JPG
Đậu phụ thái miếng vuông vừa ăn


http://images1.afamily.channelvn.net/Images/Uploaded/Share/2010/07/05/dau1.JPG

Dứa gọt vỏ cắt miếng nhỏ tương tự đậu


http://images1.afamily.channelvn.net/Images/Uploaded/Share/2010/07/05/dau2.JPG

Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn. Cho dứa vào xào, thêm chút nước xâm xấp. Đun sôi
Cho tiếp đậu phụ vào, nêm 1 thìa hạt nêm.
Đun khoảng 3 – 5 phút cho gia vị và nước dứa ngấm vào đậu.
Tắt bếp, múc ra đĩa, tưới chút xốt cà chua lên trên cho đẹp.

http://images1.afamily.channelvn.net/Images/Uploaded/Share/2010/07/05/dau4.JPG
Hương vị nhẹ nhàng thanh mát thật dễ chịu, đậu mềm và dứa ngòn ngọt lạ miệng lắm.


Chúc các bạn ngon miệng!



Theo Afamily