Thịt lợn sốt sữa

[dunglevo]

Mất một chút thời gian ở cửa hàng đồ Tây để mua vài nguyên liệu, gia đình bạn sẽ có món thịt xốt hết sức lạ miệng.
Nguyên liệu:


1 kg thịt lợn thăn hoặc phi lê
1 củ hành tây, bóc vỏ
1 lá cây nguyệt quế
2 lá cây xô thơm
1 thìa cà phê lá hương thảo
4 ¼ cup sữa nóng nguyên kem
1 thìa cà phê bơ
Muối và tiêu


http://images.xinhxinh.com.vn/2012/02/11/09/51/IMG5108ed.jpg


Cách làm:

http://images.xinhxinh.com.vn/2012/02/11/09/52/Collage15ed.jpg


Cho bơ, hành tây, lá nguyệt quê, lá hương thảo và xô thơm vào nồi, rồi nấu ở lửa nhỏ cho đến khi hành mềm vừa tới.



http://images.xinhxinh.com.vn/2012/02/11/09/52/Collage25ed.jpg



Sau đó cho miếng thịt lợn và rán, cho đến khi 2 mặt vàng xậm đều.



http://images.xinhxinh.com.vn/2012/02/11/09/53/Collage35ed.jpg



Thêm muối, tiêu vừa đủ rồi thêm sữa nóng. Đun sôi, sau đó vặn lửa liu riu, đậy nắp và nấu tiếp từ 1.5-2g, tùy thuộc vào độ dày của miếng thịt.


http://images.xinhxinh.com.vn/2012/02/11/09/53/Maialelatte41of1ed.jpg

Khi thịt chín, để nguội rồi cắt khúc khoảng 2.5cm. Dùng khi còn ấm với nước sốt đã được gạn cái.



Chúc các bạn ngon miệng nhé!


Theo Đẹp