Canh mướp nấu nấm tôm

[amytlai]

Vị thơm mát của mướp hòa quyện với vị ngọt của tôm và nấm chắc chắn sẽ làm hài lòng các thành viên gia đình bạn.
Nguyên liệu:

Mướp: 2-3 quả
Nấm rơm: 2 lạng
Tôm tươi: 1 lạng
Rau mùi



http://giadinh.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2010/07/19/muopnam.jpg




Thực hiện:

- Gọt vỏ mướp, rửa sạch, cắt xéo.

- Nấm rơm, gọt phần rơm dính, rửa sạch, bổ đôi, ngâm nước muối pha loãng.

- Hành ngò rửa sạch, cắt khúc nhỏ.

- Tôm bóc vỏ, đập nhuyễn, ướp chút hạt nêm.

- Phi hành củ thơm, cho tôm vào đảo qua, cho nước vào, nấu sôi, cho mướp và nấm vào nấu sôi lại lần nữa.

- Nêm 3 muỗng cà phê hạt nêm, rắc hành ngò, múc ra tô.

Theo Afamily