dung07041974
01-06-2012, 11:28 PM
http://camnanggiadinh.com.vn/Data/img/image/Tin tuc/Am thuc/Mon ngon/10/Thang 3/rau-lang-xao-toi.gifNguyên liệu:
- Rau khoai lang
- Tỏi băm
- Bột nêm- Xì dầu, nước mắm
Cách làm:
- Rau khoai lang nhặt lấy ngọn non, rửa sạch. Nếu lấy ngon hoặc lá già sẽ bị dai.- Đun nước sôi chần rau chín tái rồi vớt ra, cho vào rổ cho ráo nước.
- Nếu sợ rau nhũn thì bạn ngâm rau trở lại vào nước lạnh trong ít phút.
- Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, phi thơm 1 thìa tỏi băm.
- Cho rau vào xào, nêm bột nêm, chỉ nêm vừa phải không nên đậm.
- Đảo rau nhẹ tay cho khỏi nát.
- Rau chín cho lên đĩa. Pha nước mắm tỏi ớt hoặc chấm rau với xì dầu rất ngon
Theo dantri
- Rau khoai lang
- Tỏi băm
- Bột nêm- Xì dầu, nước mắm
Cách làm:
- Rau khoai lang nhặt lấy ngọn non, rửa sạch. Nếu lấy ngon hoặc lá già sẽ bị dai.- Đun nước sôi chần rau chín tái rồi vớt ra, cho vào rổ cho ráo nước.
- Nếu sợ rau nhũn thì bạn ngâm rau trở lại vào nước lạnh trong ít phút.
- Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, phi thơm 1 thìa tỏi băm.
- Cho rau vào xào, nêm bột nêm, chỉ nêm vừa phải không nên đậm.
- Đảo rau nhẹ tay cho khỏi nát.
- Rau chín cho lên đĩa. Pha nước mắm tỏi ớt hoặc chấm rau với xì dầu rất ngon
Theo dantri