Thịt bò nấu dưa

[nvtrieu]

Nguyên liệu:


- 300 gr thịt bò


- 500 gr dưa cải chua


- 3 quả cà chua


- Hành lá, gừng, tỏi


- Hạt nêm, gia vị, hạt tiêu, dầu ăn


Cách làm:


- Thịt bò rửa sạch, thái miếng vừa ăn, ướp chút gia vị, tỏi, gừng, hạt tiêu.


- Cho thịt bò vào nồi, xào săn, đổ nước lạnh hầm nhỏ lửa.


- Cà chua cắt múi cau, dưa cải cắt khúc.


- Khi thịt bò gần nhừ, cho cải chua, cà chua vào nấu tiếp cho thấm đều gia vị.


- Nấu cho đến khi mềm, nêm lại gia vị cho vừa ăn, cho hành lá cắt khúc vào rồi tắt bếp.

Theo dantri