Măng chua ngâm xào bò

[bavico]

Nguyên liệu:


- Thịt bò


- Măng chua


- Ớt sừng cắt khoanh


- Hành lá cắt khúc


- Tỏi và hành tím băm


Cách làm:


- Thịt bò cắt mỏng ướp với nước mắm, đường, thêm chút hạt nêm và tiêu xay.


- Măng chua cắt nhỏ, nếu chua quá rửa sơ. vắt cho ráo nước.


- Chảo cho dầu để thật nóng phi hành tỏi cho thơm, rồi cho thịt bò, ớt vô xào nhanh tay, cho tiếp măng chua và hành vô đảo đều, tắt lửa xúc món ăn ra dĩa, dùng nóng.

Theo dantri