ngphk
05-06-2012, 10:20 PM
http://upload.sao.vn/amthuc/2011/05/21/myysotthitbacon_intro_tapchiamthuc.vn.jpgMỳ ống không chỉ ăn kèm với sốt thịt bò, sốt hải sản... mà còn rất ngon khi trộn với sốt thịt bacon.
Nguyên liệu:
* Mỳ ống 100gr
* Thịt bacon 100gr
* Cà chua 3 quả
* Tỏi băm
* Dầu ăn
* Muối
* Tinh bột
Cách làm:
Cho mì vào nồi nước sôi, luộc trong khoảng 8-10 phút cho mì chín. Để lửa vừa phải. Thêm một chút muối.
Trong khi chờ mì, bạn xay nhỏ 2 quả cà chua, 1 quả thái miếng. Thịt bacon thái mỏng, cho vào chảo xào săn. Để riêng ra đĩa.
Cho thêm dầu vào chảo, cho tỏi băm nhỏ vào xào thơm. Đổ cà chua xay và cà chua thái miếng vào xào tạo xốt. Đổ tiếp thịt bacon vào đảo. Thêm chút tinh bột cho sốt sánh. Nêm gia vị đây đủ.
Mì sau khi luộc chín, để ráo nước, cho vào chảo nước sốt, đảo đều.
Cho mì ra đĩa, rắc hạt tiêu, ăn nóng với sốt cà chua và tương ớt.
Sợi mì giòn, nước sốt chua ngọt đậm đà. Ăn nóng thật là ngon!
Nguồn: Amthuc.com.vn
Nguyên liệu:
* Mỳ ống 100gr
* Thịt bacon 100gr
* Cà chua 3 quả
* Tỏi băm
* Dầu ăn
* Muối
* Tinh bột
Cách làm:
Cho mì vào nồi nước sôi, luộc trong khoảng 8-10 phút cho mì chín. Để lửa vừa phải. Thêm một chút muối.
Trong khi chờ mì, bạn xay nhỏ 2 quả cà chua, 1 quả thái miếng. Thịt bacon thái mỏng, cho vào chảo xào săn. Để riêng ra đĩa.
Cho thêm dầu vào chảo, cho tỏi băm nhỏ vào xào thơm. Đổ cà chua xay và cà chua thái miếng vào xào tạo xốt. Đổ tiếp thịt bacon vào đảo. Thêm chút tinh bột cho sốt sánh. Nêm gia vị đây đủ.
Mì sau khi luộc chín, để ráo nước, cho vào chảo nước sốt, đảo đều.
Cho mì ra đĩa, rắc hạt tiêu, ăn nóng với sốt cà chua và tương ớt.
Sợi mì giòn, nước sốt chua ngọt đậm đà. Ăn nóng thật là ngon!
Nguồn: Amthuc.com.vn