Nghêu Chiên Bột

[nhodt]

Dọn kèm cải xoong, chấm tương ớt.

Nguyên liệu:
- 200gr thịt nghêu.
- 1/2 bát bột chiên giòn.
- 1 quả trứng gà.
- 2 đầu hành lá chẻ sợi.
- Muối, tiêu, cải xoong, cà chua bi.
Thực hiện:
- Rửa thịt nghêu qua nước muối. Ướp muối và tiêu.
- Khuấy bột chiên giòn với trứng và 50ml nước, thêm chút muối.
- Cho ít bột vào thìa lớn, xếp lần lượt vài còn nghêu và sợi hành lá lên, chiên vàng, vớt ra đĩa cà chua bổ đôi.

Theo dantri