Tôm kho tàu lạ miệng, ngon cơm

[huunghi]

Món tôm kho tàu có vị vừa phải, không quá mặn cũng không quá ngọt, lại có vị béo của trứng nữa; ăn với cơm ngon tuyệt - rất đáng để bạn thử đấy!
http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2011/12/051211afamilyANtomkhotau-13_ff6b3.JPG





http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2011/12/051211afamilyANtomkhotau-2_3a0d0.JPG


Nguyên liệu:
300 – 400g tôm cỡ lớn
2 quả trứng gà
Hành, tỏi
½ chén ăn cơm nước dùng gà
Gia vị.



http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2011/12/051211afamilyANtomkhotau-3_f2de4.JPG


Bước 1:

Tôm rửa sạch, lột vỏ, chừa đuôi, bỏ chỉ lưng.



http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2011/12/051211afamilyANtomkhotau-6_24fb2.JPG


Gạch tôm lấy riêng, bỏ vào chén.



http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2011/12/051211afamilyANtomkhotau-4_fc8b2.JPG


Bước 2:

Hành và tỏi băm nhỏ.



http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2011/12/051211afamilyANtomkhotau-5_28c31.JPG


Trứng đánh tan.



http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2011/12/051211afamilyANtomkhotau-7_f1e1f.JPG


Bước 3:

Làm nóng dầu ăn trong nồi, cho hành và tỏi băm vào phi thơm.



http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2011/12/051211afamilyANtomkhotau-8_8cf60.JPG


Cho gạch tôm vào xào.



http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2011/12/051211afamilyANtomkhotau-9_1e09f.JPG


Bước 4:

Tiếp tục thêm tôm vào cùng 2 muỗng café hạt nêm, 1 muỗng café bột ngọt, 1 muỗng café đường và ½ muỗng café tiêu, đảo để tôm ngấm đều.





http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2011/12/051211afamilyANtomkhotau-10_bd472.JPG


Trút chỗ nước dùng gà vào nồi tôm.



http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2011/12/051211afamilyANtomkhotau-11_46ba8.JPG


Khi nước dùng gà sôi, bạn cho tiếp trứng gà đã đánh tan vào, đảo đều.



http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2011/12/051211afamilyANtomkhotau-12_af52c.JPG


Đun đến khi sệt lại là được.



Nếu mọi lần bạn rim hay kho tôm với thịt thì hôm nay thử kho tôm với trứng xem sao nhé. Món tôm kho tàu có vị vừa phải, không quá mặn cũng không quá ngọt, lại có vị béo của trứng nữa, rất đáng để thử đấy!

http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2011/12/051211afamilyANtomkhotau-1_80c49.JPG

Món này ăn nóng với cơm trắng rất ngon và lạ miệng, mình ăn lần đầu đã thích ngay rồi. Chúc các bạn và gia đình có một bữa cơm ngon miệng và thật vui nhé!

http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2011/12/051211afamilyANtomkhotau-14_89a90.JPG
Nguồn: aFamily.vn