ctydongnama
05-06-2012, 09:39 PM
Nguyên liệu
Tên nguyên liệu
Số lượng
Đơn vị
hạt sen
300
gr
bơ lạt
30
gr
đậu que
50
gr
hành tây
50
gr
ngò tây
10
gr
muối, tiêu, hạt nêm chay
Chỉ mất 5 phút chế biến hạt sen xào cùng rau củ và bơ thơm phức là bạn đã có món chay hoàn hảo.
http://www.bepgiadinh.com/sites/default/files/styles/recipe_fancy/public/hinh_chinh/hnx_8369_0.jpg
Các bước thực hiện
1- Hạt sen tách vỏ, bỏ tim sen, rửa sạch. Cho vào nồi luộc chín, mềm, vớt ra để ráo. Đậu que rửa sạch, luộc chín, xắt hạt lựu nhỏ. Hành tây lột vỏ, tách múi, xắt hạt lựu.
2Bắc chảo lên bếp, cho bơ vào đun nóng chảo. Cho hành tây xắt hạt lựu vào xào thơm sau đó cho hạt sen, đậu que vào đảo đều, nêm muối, tiêu, hạt nêm chay vừa ăn. Múc ra đĩa, rắc ngò tây lên mặt, thưởng thức cùng cơm trắng.
Theo bepgiadinh
Tên nguyên liệu
Số lượng
Đơn vị
hạt sen
300
gr
bơ lạt
30
gr
đậu que
50
gr
hành tây
50
gr
ngò tây
10
gr
muối, tiêu, hạt nêm chay
Chỉ mất 5 phút chế biến hạt sen xào cùng rau củ và bơ thơm phức là bạn đã có món chay hoàn hảo.
http://www.bepgiadinh.com/sites/default/files/styles/recipe_fancy/public/hinh_chinh/hnx_8369_0.jpg
Các bước thực hiện
1- Hạt sen tách vỏ, bỏ tim sen, rửa sạch. Cho vào nồi luộc chín, mềm, vớt ra để ráo. Đậu que rửa sạch, luộc chín, xắt hạt lựu nhỏ. Hành tây lột vỏ, tách múi, xắt hạt lựu.
2Bắc chảo lên bếp, cho bơ vào đun nóng chảo. Cho hành tây xắt hạt lựu vào xào thơm sau đó cho hạt sen, đậu que vào đảo đều, nêm muối, tiêu, hạt nêm chay vừa ăn. Múc ra đĩa, rắc ngò tây lên mặt, thưởng thức cùng cơm trắng.
Theo bepgiadinh