hoanggiatimber
05-06-2012, 09:18 PM
Cà rốt là loại rau củ giàu beta-carotene và là một tác nhân chống ung thư có tiếng. Beta-carotene trong cơ thể được chuyển hóa thành vitamin A. Mà vitamin A là một người bạn không thể thiếu của mắt và da. Chúng góp phần tăng cường thị lực và ngăn ngừa chứng khô mắt. Vitamin A còn được biết đến như một trợ thủ đắc lực trong việc ngăn ngừa sự hình thành một số bệnh ung thư nhất định. Ngoài ra, vitamin A còn đảm nhận luôn việc duy trì một hệ tiêu hóa hoạt động nhịp nhàng và giúp đường bài tiết luôn thông suốt.
Trẻ em thiếu loại vitamin này sẽ mắc các triệu chứng như quáng gà, chậm lớn và bị bệnh khô mắt. Vitamin A từ nước ép cà rốt rất cần thiết cho phụ nữ mang thai. Trước và sau khi sinh, phụ nữ cần được tăng cường các món chế biến từ cà rốt để nuôi dưỡng người mẹ và cả thai nhi.
Nước ép cà rốt còn được dùng để thanh lọc gan, bài tiết chất béo và mật của cơ thể. Gan của chúng ta có thể tích trữ một lượng lớn vitamin A qua một vài năm và sẵn sàng mở kho khi cơ thể cần. Để cho số dư hữu dụng này trong gan ngày càng dồi dào, một chế độ ăn uống hợp lý ngày ngày cần được thiết lập. Hãy uống 240g nước cà rốt tươi mỗi ngày và cơ thể bạn sẽ có thêm trên 50,000 đơn vị vitamin A vào ngân hàng dưỡng chất của cơ thể mình.
Một loại vitamin cũng khá lợi hại trong cà rốt chính là vitamin E. Về hóa học, vitamin E tồn tại dưới 3 dạng: alpha-, beta-, và gamma-tocopherol. 3 dạng này gọi nôm na là vitamin E tổng hợp. Trong các nghiên cứu trên động vật, người ta phát hiện khả năng tác động mạnh mẽ của loại vitamin này đối với sự sinh sản. Khi các con vật không có khả năng sinh sản được nuôi bằng các loại thức ăn giàu vitamin E thì bệnh vô sinh của chúng dần dần được chữa trị.
Trong củ cà rốt còn có một số vitamin khác như B, C, D, E và K; một số khoáng chất thiết yêu cho cơ thể như Canxi, Phốt pho, Kali, Natri và một ít protein. => Ăn nhiều cà rốt giúp tóc, da và móng khỏe đẹp hơn.
Bản thân các loại củ nói chung là một phần không thể thiếu của chế độ dinh dưỡng của mỗi người. Trong đó, cà rốt - với lượng vitamin và dưỡng chất đã nói trên - sẽ là một trong những lựa chọn thông minh nhất để bồi bổ cho cơ thể và sắc đẹp của mỗi người
Theo dantri
Trẻ em thiếu loại vitamin này sẽ mắc các triệu chứng như quáng gà, chậm lớn và bị bệnh khô mắt. Vitamin A từ nước ép cà rốt rất cần thiết cho phụ nữ mang thai. Trước và sau khi sinh, phụ nữ cần được tăng cường các món chế biến từ cà rốt để nuôi dưỡng người mẹ và cả thai nhi.
Nước ép cà rốt còn được dùng để thanh lọc gan, bài tiết chất béo và mật của cơ thể. Gan của chúng ta có thể tích trữ một lượng lớn vitamin A qua một vài năm và sẵn sàng mở kho khi cơ thể cần. Để cho số dư hữu dụng này trong gan ngày càng dồi dào, một chế độ ăn uống hợp lý ngày ngày cần được thiết lập. Hãy uống 240g nước cà rốt tươi mỗi ngày và cơ thể bạn sẽ có thêm trên 50,000 đơn vị vitamin A vào ngân hàng dưỡng chất của cơ thể mình.
Một loại vitamin cũng khá lợi hại trong cà rốt chính là vitamin E. Về hóa học, vitamin E tồn tại dưới 3 dạng: alpha-, beta-, và gamma-tocopherol. 3 dạng này gọi nôm na là vitamin E tổng hợp. Trong các nghiên cứu trên động vật, người ta phát hiện khả năng tác động mạnh mẽ của loại vitamin này đối với sự sinh sản. Khi các con vật không có khả năng sinh sản được nuôi bằng các loại thức ăn giàu vitamin E thì bệnh vô sinh của chúng dần dần được chữa trị.
Trong củ cà rốt còn có một số vitamin khác như B, C, D, E và K; một số khoáng chất thiết yêu cho cơ thể như Canxi, Phốt pho, Kali, Natri và một ít protein. => Ăn nhiều cà rốt giúp tóc, da và móng khỏe đẹp hơn.
Bản thân các loại củ nói chung là một phần không thể thiếu của chế độ dinh dưỡng của mỗi người. Trong đó, cà rốt - với lượng vitamin và dưỡng chất đã nói trên - sẽ là một trong những lựa chọn thông minh nhất để bồi bổ cho cơ thể và sắc đẹp của mỗi người
Theo dantri