Quả nho bật mí

[tranquangquoc]

- Trong quả nho chứa rất nhiều Kali - khoáng chất có tác dụng làm cân bằng độ kiềm trong máu, kích hoạt thận và điều hòa nhịp tim.Nho thường được dùng để bồi bổ sức khỏe, lọc gan và nước tiểu ra khỏi cơ thể. Nho còn chứa chất phytochemical. Chất này có khả năng giúp bảo vệ DNA của tế bào khỏi bị tổn thương. Ở Pháp, nhiều người ăn chay với nho suốt mùa nho. Nghiên cứu chỉ ra rằng số người mắc bệnh ung thư ở những vùng ăn chay với nho thấp hơn nhiều so với các vùng khác. Có thể nho còn có tác dụng ngăn ngừa bệnh ung thư?

Chọn mua nho

Luôn chọn những chùm nho có lớp bụi phù mờ ngoài vỏ, hơi nằm rạp xuống. Đó là nho đã chín. Những chùm có quả căng, nặng và mềm một chút là nho ngọt và mọng nước. Ngoài còn nên chú ý đến cuống nho khi mua. Cuống không bị quăn, nhìn xanh và tươi là nho vùa mới hái. Nho bảo quản trong tủ lạnh có thể dùng trong 1 tuần.

Lịch sử quả nho

Nho đã được trồng cách đây 6 ngàn năm ở Châu Âu với hơn 50 loại nho khác nhau được trồng, làm rượu và chế biến các sản phẩm khác.

Hai trăm năm sau, các tu sĩ thuộc dòng Thánh Fran-xit đã mang cây nho sang châu Mỹ với mục đích làm rượu ban phước. Khi nho đã được trồng phổ biến, nhiều giống khác nhau đã được lai tạo. Vườn nho được trồng để dùng tươi được trồng sau đó 40 năm.

Ngày nay, nho được phân loại theo màu sắc, gọi chung là nho đỏ, nho đen, nho xanh và nho trắng (thực ra có màu xanh hơi tái). Mỗi loại được dùng để chế tạo nên một loại rượu vang riêng.

Nho cần nơi có khí hậu ôn đới để phát triển. Khu vực quanh Ngũ đại hồ (nằm giữa Canada và Mỹ) là nơi lý tưởng nhất để trồng nho. Nhờ có sự điều hòa của hồ nước lớn đối vưới khi hậu. Vào mùa nho, những trái nho trĩu nặng vào mọng nước là hình ảnh đẹp rực rỡ của vùng ven sông thơ mộng này.Theo Cô nàng sành ăn -