Nấu chè bưởi thật dễ dàng

[eddie.chung]

Nguyên liệu
- Bưởi: 1 quả
- Đỗ: 200gr
- Muối
- Nước vôi trong
- Đường
- Tinh dầu bưởi
Cách làm
http://www.monngonhanoi.com/images/stories/2011/08/chebuoi1.JPGTách vỏ bưởi ra bằng cách bổ múi rồi bóc.http://www.monngonhanoi.com/images/stories/2011/08/chebuoi2.JPGCắt bỏ phần vỏ xanh bên ngoài.http://www.monngonhanoi.com/images/stories/2011/08/chebuoi3.JPGPhần cùi trắng thì cắt thành miếng vuông nhỏ.http://www.monngonhanoi.com/images/stories/2011/08/chebuoi4.JPGCho muối vào bóp nhẹ và ngâm chừng 10 phút, vắt ráo rồi rửa sạch. Làm như vậy 2 lần bạn nhé.http://www.monngonhanoi.com/images/stories/2011/08/chebuoi5.JPGNgâm cùi vào nước vôi trong trong 8-10 tiếng.http://www.monngonhanoi.com/images/stories/2011/08/chebuoi6.JPGNếu đỗ là loại chưa tách vỏ thì bạn phải ngâm và bỏ hết phần vỏ đi.http://www.monngonhanoi.com/images/stories/2011/08/chebuoi7.JPGNầu chín đỗ, nêm vừa đường vào phần đỗ này luôn nhé.http://www.monngonhanoi.com/images/stories/2011/08/chebuoi8.JPGCùi bười đã ngâm vớt ra vắt ráo rửa sạch rồi cho vào nồi nấu cùng đường.http://www.monngonhanoi.com/images/stories/2011/08/chebuoi9.JPGKhi cùi bưởi chín thì cho đỗ vào, Đun thêm vài phút nữa thì bắc ra, cho tinh dầu bưởi.http://www.monngonhanoi.com/images/stories/2011/08/chebuoi10.JPGKhi ăn cho thêm nước cốt dừa.
Monngonhanoi.com