athaco
05-06-2012, 04:16 PM
Sữa chua nếp cẩm là món ngon được yêu thích trong mọi thời tiết. Món sữa chua nếp cẩm do bạn chế biến tại gia sẽ có hương vị thế nào? Hãy làm theo hướng dẫn dưới đây và mời bạn bè cùng thưởng thức nhé.
Làm sữa chua (http://tapchimonngon.com/index.php?option=com_content&view=article&id=557:lam-sua-chua&catid=65:sinh-to-che-kem&Itemid=123)
Nguyên liệu
Gạo nếp cẩm
Nước cốt dừa
Đường kính, muối tinh
Sữa chua trắng
Lá nếp
http://tapchimonngon.com/images/stories/sua_chua_nep_cam.jpg
Ảnh:kokotaru
Cách làm
Gạo nếp cẩm vo thật sạch, ngâm 3 - 4h sau đó đổ cả gạo và nước vào xoong, cho nước cốt dừa vào đun lửa vừa phải gần giống như cháo, dạng đặc, hết nước lại tiếp thêm và cho vài lá nếp vào.
Cho thêm 1 nhúm muối, khi cháo đã nhừ đến sánh thì cho đường vào, đảo đều và bắc xuống. Chú ý cho đường vào không được đun lâu sẽ bị lại gạo, để nguội cho vào tủ lạnh.
Khi ăn cho múc nếp cẩm ra bát, đổ sữa chua lên trên.
Chúc bạn ngon miệng!
An Bình
Tapchimonngon.com
Làm sữa chua (http://tapchimonngon.com/index.php?option=com_content&view=article&id=557:lam-sua-chua&catid=65:sinh-to-che-kem&Itemid=123)
Nguyên liệu
Gạo nếp cẩm
Nước cốt dừa
Đường kính, muối tinh
Sữa chua trắng
Lá nếp
http://tapchimonngon.com/images/stories/sua_chua_nep_cam.jpg
Ảnh:kokotaru
Cách làm
Gạo nếp cẩm vo thật sạch, ngâm 3 - 4h sau đó đổ cả gạo và nước vào xoong, cho nước cốt dừa vào đun lửa vừa phải gần giống như cháo, dạng đặc, hết nước lại tiếp thêm và cho vài lá nếp vào.
Cho thêm 1 nhúm muối, khi cháo đã nhừ đến sánh thì cho đường vào, đảo đều và bắc xuống. Chú ý cho đường vào không được đun lâu sẽ bị lại gạo, để nguội cho vào tủ lạnh.
Khi ăn cho múc nếp cẩm ra bát, đổ sữa chua lên trên.
Chúc bạn ngon miệng!
An Bình
Tapchimonngon.com