Sấu ngâm đường

[haivanphu08]

Nguyên liệu:

- 0,8 kg sấu
- 0,5 kg đường cát trắng.
- 1 nhánh gừng nhỏ

Cách làm:
http://images1.afamily.channelvn.net/Images/Uploaded/Share/2010/06/22/quasau.jpg
- Sấu rửa sạch, gọt vỏ, ngâm sấu vào nước muối (dùng nước đun sôi để ngội + muối) khoảng 2 tiếng. Vớt sấu ra rồi chần sơ qua nước sôi, để ráo nước.

http://images1.afamily.channelvn.net/Images/Uploaded/Share/2010/06/22/saugotvo.jpg
Sấu đã gọt vỏ

http://images1.afamily.channelvn.net/Images/Uploaded/Share/2010/06/22/saumoingam.jpg
Sấu ướp với đường


- Gừng gọt vỏ, thái sợi mỏng

- Cho sấu vào lọ thủy tinh, cứ 1 lớp sấu, rải 1 lớp đường và gừng, cứ thế cho đến khi hết sấu và đường.

http://images1.afamily.channelvn.net/Images/Uploaded/Share/2010/06/22/losau.jpg
Lọ sấu nhà mình đây


- Đậy nắp lại, sấu tự tiết ra nước, khoảng 3-5 ngày là có nước sấu ngâm uống rồi.


Ly nước sấu ngâm mát lạnh sảng khoái
http://images1.afamily.channelvn.net/Images/Uploaded/Share/2010/06/22/nuocsaungam.jpg
Theo Afamily