xnmaymytho
01-06-2012, 11:15 PM
Bạn sẽ cảm thấy rất ngon miệng và bổ dưỡng với món ăn này.Nguyên liệu:
- 200g tôm sú
- 200g nạc cá thác lác
- 2 trái khổ qua
- 50 cái nấm mèo
- 50g bún tàu
- 50g hành lá
- 1 thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa cà phê tỏi băm, 2 thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa cà phê muối.
Thực hiện:
- Tôm sú rửa sạch, bóc vỏ, lấy chỉ đen ở lưng, giã nhuyễn.
- Nấm mèo ngâm nước cho nở, rửa sạch, xát thật nhuyễn
- Bún tàu ngâm mềm, cắt nhuyễn
- Hành lá láy đầu hành, băm nhỏ
- Trộn tôm sú, bún tàu, nấm mèo với cá thác lác, đầu hành băm, nêm muối, hạt nêm, tiêu, tỏi băm, trộn đều.
- Khổ qua rửa sạch, khoẻt bỏ ruột. Dồn phần nhân này vào đầy quả, đem hấp cách thủy 20 phút.
- Lấy ra cắt miếng xéo, dùng nóng với cơm rất ngon.Theo - Phụ nữ
- 200g tôm sú
- 200g nạc cá thác lác
- 2 trái khổ qua
- 50 cái nấm mèo
- 50g bún tàu
- 50g hành lá
- 1 thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa cà phê tỏi băm, 2 thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa cà phê muối.
Thực hiện:
- Tôm sú rửa sạch, bóc vỏ, lấy chỉ đen ở lưng, giã nhuyễn.
- Nấm mèo ngâm nước cho nở, rửa sạch, xát thật nhuyễn
- Bún tàu ngâm mềm, cắt nhuyễn
- Hành lá láy đầu hành, băm nhỏ
- Trộn tôm sú, bún tàu, nấm mèo với cá thác lác, đầu hành băm, nêm muối, hạt nêm, tiêu, tỏi băm, trộn đều.
- Khổ qua rửa sạch, khoẻt bỏ ruột. Dồn phần nhân này vào đầy quả, đem hấp cách thủy 20 phút.
- Lấy ra cắt miếng xéo, dùng nóng với cơm rất ngon.Theo - Phụ nữ